Салат «Каприз» — это сытное и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин или поставить на праздничный стол. Ингредиенты простые, ничего выискивать не придется. А вкус придется по душе даже самым избирательным едокам.
Ингредиенты:
- Огурцы соленые — 3 шт.;
- картофель — 4 шт.;
- яйца куриные — 4 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- голень куриная — 2 шт.;
- фасоль консервированная — 300 г;
- кетчуп — 1 ст. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- зелень — для украшения.
Приготовление.
Отварите голени в подсоленной воде, остудите и отделите мясо от костей, нарежьте небольшими кусочками. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и либо нарежьте, либо натрите на средней терке. Лук мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками, только жидкость, которая с них стекает, в салат отправлять не обязательно. Можно даже выложить огурцы на бумажное полотенце, чтобы они немного обсохли.
Теперь смешайте курицу, картофель, яйца, огурцы, фасоль и лук. Для заправки смешайте майонез с кетчупом, добавьте соль по вкусу. Полейте салат соусом и перемешайте.
Перед подачей салату нужно настояться 10−15 минут, за это время можно подготовить зелень, порубить ее и посыпать салат сверху. Так он станет еще красивее.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
рецепт другого салата. Он тоже может прийтись вам по вкусу.
Мурманская область
Войти
