С некоторыми маслами стоит быть предельно аккуратными: они могут нанести вред вашему здоровью. Об этом «Российской газете» рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.
Осторожнее стоит быть с маслом гхи и топленом маслом. Они могут быть опасны для печени, сердца и поджелудочной. Все дело в том, что такие виды масла являются животными жирами, которые получаются из молочного сырья путем нагревания. Именно поэтому в этих продуктах уменьшается количество кальция, фосфора и калия.
"Если обычное сливочное масло содержит 21 мг холестерина в 100 г, то топленое масло и гхи содержат 25 мг холестерина. Также и вредных насыщенных жирных кислот становится больше", — отметил он.
Ранее мы назвали 3 продукта, которые моментально
снизят холестерин.
Мурманская область
Войти
