Не пускают холестерин в кровоток и защищают сердце: доктор назвал 3 овоща-панацеи — дорогу к врачам забудете

Употребление некоторых овощей снижает риск развития рака, сердечных приступов, инсульта, а также уровень холестерина в крови и кровяное давление, увеличивая таким образом продолжительность жизни, считает доктор Дебора Ли. По ее словам, большинство людей не едят овощи в достаточном количестве.

Доктор выделила 3 особенно полезных для здоровья овоща, которые нужно есть «хотите вы этого или нет».

Во-первых, не стоит проходить мимо прилавков с брюссельской капустой. Это кладезь витаминов и антиоксидантов.

"Они важны для здоровья человека, поскольку противодействуют окислительному стрессу и, следовательно, снижают риск хронических заболеваний, включая высокое кровяное давление, диабет 2-го типа, болезни сердца и деменцию", — отмечает Ли.

Помимо этого, как и все крестоцветные овощи, брюссельская капуста богата глюкозинолатами — веществами, снижающими риск развития рака кишечника. Также в этом овоще много клетчатки, нормализующей работу кишечника и снижающей уровень холестерина в крови.



Вторым «обязательным» продуктов в рационе должен стать шпинат, богатый железом, магнием и витамином С. Он также содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей правильное прохождение пищи по ЖКТ, предотвращающей запоры, а также ухудшающей всасывание холестерина в кровоток.

Доктор Ли рекомендует съедать 2 столовые ложки с горкой вареного шпината 2−3 два-три раза в неделю. С осторожностью следует употреблять шпинат тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, поскольку большое количество витамина К в его составе может нейтрализовать эффект лекарств.

Наконец, третьим суперовощем является баклажан - еще один кладезь клетчатки, которая не дает холестерину всосаться из кишечника в кровоток.

"Баклажан содержит большое количество антоцианов, которые придают кожуре темно-фиолетовый цвет. Доказано, что употребление двух-трех порций антоцианов в неделю снижает риск сердечных заболеваний на 323%. Употребление антоцианов также может снизить кровяное давление и уровень маркеров воспаления в кровотоке", — сообщает врач.

Она рекомендует съедать треть баклажана (около 80 граммов) в день.

Ранее мы сообщали о полезной диете 5:2, при помощи которой можно похудеть без стресса для организма.