Не просто вода и соль: старый картофель получится в 5 раз вкуснее, если добавить это в кастрюлю

Как отварить картофель так, чтобы он получился вкуснее? Как оказалось, одной воды недостаточно.

Этот способ поможет преобразить вкус старого картофеля прошлого сезона. Иными словами, это «зимние» запасы долгого хранения, которые уже не получатся такими вкусными, как первые партии «с лопаты».

Многие хозяйки используют совет с добавлением в воду сахара, в котором варится картошка. Якобы так корнеплод становится вкуснее — некоторые видят разницу.



Однако есть способ повлиять на вкус блюда более заметно, но не меняя его полностью. Это добавление в воду лука и чеснока.

Что нужно делать. Берем одну луковицу, разрешаем пополам и бросаем в подсоленную воду. Туда же отправляются два зубчика чеснока, которые слегка принимаем ножом.



Следом за этими овощами в кастрюлю отправляется и картофель. По окончании варки чеснок и лук уже не нужны — их можно выбросить.

Также сделать вареный картофель вкуснее могут пряные травы, добавленные в воду при варке. Идеально к картошке подходят тимьян и укроп.