Не просто вкусные, а идеальные: эти голубцы готовить проще простого — справится даже начинающий повар

Голубцы — традиционное блюдо русской кухни. Многие из нас обожают их с детства. Мы расскажем, как приготовить это блюдо максимально просто, но результат будет идеальный.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.;
• фарш — 700 г;
• рис — 100 г;
• вода или молоко — 120 мл;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• отвар из капусты — 500 мл;
• сметана — 2 ст. л.;
• томатный соус — 3 ст. л.;
• лавровый лист — 1 шт.

Способ приготовления:

Кладем капусту в кастрюлю с кипятком. Варим около 5−7 минут. Аккуратно разбираем овощ на листья.



Смешиваем рис с фаршем. Лук и морковь мелко шинкуем, обжариваем до прозрачности, добавляем к мясу. Солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.

Порционно выкладываем начинку на капустные листья. Аккуратно заворачиваем, чтобы мясо не вываливалось. Обжариваем на растительном масле до румяности.

В кастрюлю с капустным отваром добавляем соль, соус и сметану. Перемешиваем и отправляем туда голубцы.

Ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим голубцы около 40 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы раскрыли секрет быстрых и нежных голубцов.