Японский бисквит — это воздушный десерт, который по-другому называется «Кастелла». В отличие от классического бисквита, он более сладкий. Вкус божественный, а готовится просто.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- сахар — 180 г;
- ванилин — ½ ч. л.
- мука — 180 г;
- соль — щепотка;
- молоко — 60 мл;
- растительное масло — 60 мл.
Способ приготовления:
Разбиваем в чашу яйца. Добавляем щепотку соли. В отдельной таре смешиваем сахар с ванилином.
Яйца взбиваем блендером, потихоньку добавляя сахар. Взбиваем до образования пышной белой массы. Постепенно вводим в нее муку.
Растительное масло смешиваем с молоком. Постепенно смешиваем с тестом.
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выливаем в нее тесто. Ставим форму на противень, в который наливаем горячую воду (на высоту до 2 см).
Ставим бисквит в духовку, разогретую до 160 С. Через полтора часа достаем воздушную выпечку. Пальчики оближете!
Ранее мы
рассказали, как приготовить вкусный бисквит с корицей.
Мурманская область
Войти
