Голубцы любят многие. Но правильно их приготовить получается далеко не у всех хозяек. Дело в том, что существует несколько простых правил, о которых мало кто знает. Но мы исправим эту ситуацию.
Первым делом, объясняет повар Юлия Архипова, нужно правильно выбрать капусту. Нам нужен молодой овощ с насыщенным зеленым цветом листьев. Они мягче и сочнее. А это значит, что работать с ними будет проще. Не забывает и про форму качана. Она не должна быть приплюснутой.
К слову, некоторые хозяйки предпочитают использовать именно пекинскую капусту. Это и неудивительно. Ее листья очень нежные и сочные. Помимо этого они еще и быстро готовятся. В результате получаются просто идеальные голубцы, сообщают «Белновости».
Ранее мы рассказывали, как приготовить
картошку, чтобы она была хрустящей и золотистой
Мурманская область
Войти
