Бумага для выпечки считается удобным инструментом в кулинарии, ведь с ней лакомства не прилипают к противню. Между тем выпечка иногда прилипает к самой пергаментной бумаге.
В таком случае кажется, что десерт испорчен, но даже самый прилипший пергамент можно аккуратно снять. На это уйдет всего несколько минут.
Чтобы тесто не прилипало к пергаменту, его нужно смазать. Перед выкладыванием теста важно тщательно смазать пергаментную бумагу маслом. Желательно выбирать плотный пергамент, который лучше выполняет свои функции.
Стоит следить и за временем приготовления выпечки. Подгоревшие кулинарные изделия чаще прилипают к пергаменту.
Уже прилипший пергамент можно отделить от десерта с помощью воды. Нужно подождать, пока выпечка полностью остынет. Затем положить выпечку вместе с бумагой на влажное полотенце на стол. Так бумага немного размокнет и будет лучше отделяться от выпечки.
Немного воды можно капнуть прямо на противень, под пергаментную бумагу. За пару минут удастся отделить печенье с пергамента.
Ранее мы сообщали, чем глянцевая сторона
пищевой фольги отличается от матовой.
Мурманская область
Войти
