Не останется ни кусочка: беру моцареллу, яйцо и готовлю великолепные закусочные шарики — вкус останется в памяти надолго

Приготовленные по данному рецепту сырные шарики станут прекрасной закуской к праздничному столу или просто перекусом.

Ингредиенты:

• Мини-шарики моцареллы — 400 г;
• яйцо — 4 шт;
• панировочные сухари — 250 г;
• мука — 170 г;
• соль, перец, сушеный чеснок и лук — по вкусу.

Справка. Моцарелла является источником полезных кисло-молочных бактерий, которые способствуют синтезу белка бета-глобулины, в результате чего укрепляется иммунитет.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с солью с помощью венчика или вилки.
2. Соединяем просеянную муку с перцем и солью.
3. Сухари смешиваем с чесноком и луком. Можно добавить итальянские травы.
4. Каждый шарик моцареллы обваливаем в муке и опускаем в яйца. Повторяем еще раз, затем покрываем моцареллу сухарями.
5. Перемещаем сыр на противень и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.
6. В кастрюле разогреваем на среднем огне масло.
7. Сырные шарики обжариваем до румяности партиями.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом пастушьего пирога.