Не «Оливье» и не «Столичный»: этот салат с курицей и вкуснее, и эффектнее — станет главным блюдом

Салат «Вместо Оливье» очень вкусный и сытный. Он легко заменит традиционный «Столичный» и станет главным блюдом праздничного стола.

Ингредиенты:

• Курица — 150 г;
• яйцо — 2 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• шампиньоны — 100 г;
• помидор — 1 шт.;
• сыр — 50 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• чеснок — 1 зубок;
• подсолнечное масло — для обжарки;
• майонезный соус — по вкусу.

Порядок приготовления:

Отвариваем яйца и курицу. Сыр трем на мелкой терке.



Грибы нарезаем соломкой, а лук — полукольцами. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Помидор режем кубиками. Яйца натираем на терке.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты. Заправляем любимым майонезным соусом.

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный салат с картофелем и кальмарами.