По такому рецепту торт «Медовик» вы еще точно не готовили. Потратите не более 30 минут. Даже тесто раскатывать не нужно. Вес на выходе — 1, 5 кг. Ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло — 150 г;
- яйцо — 2 шт.;
- сахар — 200 г;
- мука — 320 г;
- сода — 1ч. л.;
- мед — 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
Сметана — 400 г;
сахарная пудра — 2 ст. л.
Порядок приготовления:
1. В глубокую миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед. Все смешать, поставить на слабый огонь и довести до кипения. После того как начнут появляться пузырьки, добавить соду, перемешать и сразу снять с плиты.
2. Остудить пенящуюся массу. Затем ввести в нее 2 яйца. Взбить миксером.
3. Добавить муку.
4. Разделить тесто на 2 части. Нагреть духовку до температуры 180 С. Выложить часть теста на смазанный маслом противень, равномерно распределив по всей поверхности. Отправить в духовку на 12 минут. То же самое повторить с оставшимся тестом.
5. Каждый корж разделить на 3 части.
6. Приготовить крем. Для этого смешать 600 г сметаны с сахарной пудрой при помощи вилки или венчика. Взбивать не нужно. Вместо сметанного можно использовать заварной крем. Он будет более густым.
7. Тщательно смазать каждый корж кремом. Сверху украсить крошкой, оставшейся после обрезки коржей, или измельченными орехами.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом любимой закуски Сталина.
Мурманская область
Войти
