"Куриные растрепки" — это необыкновенно вкусные котлетки-оладушки. Они получили такое название из-за «неровных» краев. Получаются плотными снаружи, но сочными внутри, с ярко выраженным вкусом курицы.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 3 шт.;
- майонез — 2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу
- чеснок — 3 зубчика;
- щепотка карри — щепотка.
Способ приготовления:
Режем мясо мелкими кусочками. Перекладываем в глубокую миску.
Туда же разбиваем яйцо, добавляем муку, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Замешиваем густое «тесто», как для оладий.
На раскаленную сковородку с подсолнечным маслом выкладываем «куриные растрепки». Жарим до готовности по 3−4 минуты с двух сторон.
Подаем блюдо горячим с любым гарниром. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить необычные сочные котлеты с особым ингредиентом.
Мурманская область
Войти
