Диетолог Гинзбург рассказал, как сделать пельмени полезным продуктом

Пельмени могут приносить пользу, если правильно выбрать их состав и есть их не чаще двух-трёх раз в неделю. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Если говорить о полезных пельменях, то это пельмени из мяса птицы. По крайней мере, они не вредные и сытные

Михаил Гинзбург

Приготовленные из красного мяса, по словам медика, принесут организму вред, так как употребление этого продукта нежелательно даже для здоровых людей. Можно уменьшить вред пельменей, используя, к примеру, нежирные сорта мяса, увеличив количество лука либо картофеля в фарше.



При покупке пельменей эксперт посоветовал обращать внимание на растительный белок в их составе. Он обязательно должен присутствовать. Тогда пельмени станут не только вкусным, но и полезным продуктом.

Лучше пельмени не жарить, а отваривать. Также не стоит злоупотреблять солью, резюмировал врач.

Справка: В составе классических пельменей должны быть только натуральные ингредиенты: мука пшеничная, вода питьевая, яйцо, соль, сахар, мясной фарш и репчатый лук. Ингредиенты на упаковке перечисляются в порядке уменьшения массы. При этом указаны составляющие не только фарша, но и теста.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее врач Марият Мухина назвала опасные последствия бесконтрольного употребления пельменей.