​Не гниет и не портится всю зиму: как хитрые хозяйки хранят морковь — 3 самых простых способа

Многие хозяйки запасаются на зиму морковью. Однако часто она начинает портиться и морщиться еще до Нового Года.

Мы привыкли к тому, что лучше хранятся немытые овощи. Однако эксперты тг-канала «Моя дача. Сад и огород" доказали на практике, что это не так, и назвали 3 лучших способа.

Способ 1 — в вакуумной упаковке



Для длительного хранения зимой морковь надо помыть, срезать верхнюю и нижнюю части плода, а затем тщательно просушить. После этого чистые овощи следует плотно уложить в пластиковые пакеты с толстыми стенками.

Затем выкачиваем из них воздух при помощи пластиковой трубочки и туго завязываем место прокола и горловину. Или можно приобрести специальные пакеты для этих целей в магазине.



Способ 2 — в ящиках с опилками

В старину морковь хранили так. Укладывали слоями в ящики, при этом каждый слой пересыпали опилками.

Предварительно опилки слегка смачивали водой. Однако сильно их мочить нельзя, чтобы морковь не загнила. Они должны оставаться рассыпчатыми.



Способ 3 — в песке

Такой способ хранения удобен для тех, у кого есть сухой подвал или сарай. Нужно найти глубокий ящик, засыпать его песком и воткнуть туда морковь.

Каждый овощ следует заглублять «по плечи». Корнеплоды не должны касаться друг друга.

Совет: если морковь во время хранения сморщилась и стала мягкой, просто положите ее в воду. Вы удивитесь, какой твердой и свежей она станет спустя 12 часов.

Ранее мы рассказали, как правильно высаживать озимый чеснок, чтобы вырос большой и сочный.