Не блюдо, а настоящая витаминная бомба: моносалат «Вероника» готовится из одного простого продукта — можно есть на ночь вёдрами и худеть

Салат из капусты — один из самых популярных. Его ещё называют моносалатом, так как готовится он из одного продукта и заправки.

Приготовить капустный салат можно необычным способом. Блюдо «Вероника» готовится по технологии, взятой у корейцев.

Половину кочана капусты натереть крупно. Можно это сделать при помощи специальной тёрки или обычной с редкими зубчиками.



Капусту отжать руками, сок слить. На сковороду с растительным маслом выложить нарезанную луковицу и 2 измельчённых зубца чеснока, из них будем готовить заправку для салата.

Когда овощи обжарятся и начнут испускать яркий аромат, отправить их вместе с маслом к капусте, долить столовую ложку уксуса, перемешать.



Салат подсолить, добавить черный или красный молотый перец по вкусу. Салат желательно настоять перед подачей около 2 часов. От этого он станет более вкусным, насытится ароматами заправки.

Кроме того, моносалат «Вероника» — невероятно полезное блюдо, его можно есть на ночь вёдрами и сохранять стройную фигуру.

Салат «Вероника» подавать с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, для чего необходимо смешивать тёртую капусту с фаршем.