Названо опасное свойство морковного сока — последствия могут быть необратимыми

Фармацевт Игорь Сокольский рассказал «Аргументам и Фактам» об опасных последствиях избыточного употребления морковного сока.

Избыток в организме каротиноидов, содержащихся в моркови и производящих витамин А, приводит к дисфункции печени и, в результате, каротиноидной желтухе, заявляет специалист. У человека происходит пожелтение белков глаз, ладоней и кожных покровов.

Самый популярный способ заработать себе такую проблему — пить морковный сок в больших количествах.



Он пользуется спросом среди любителей диет, однако во всем нужна мера. Кроме того, при повышенной кислотности желудка, а также при обострении гастрита или панкреатита этот напиток противопоказан совсем. Также морковный сок не рекомендуется детям до 10 месяцев.

Эксперты рекомендуют соблюдать ограничение в употреблении морковного сока до 200 миллилитров в сутки или ограничиваться 100 граммами свежей моркови.

Ранее мы писали, какие продукты из взрослого рациона ни в коем случае нельзя есть детям.