Врач-эндокринолог
Ольга Павлова отмечает, что от первого приема пищи зависит не только уровень сахара в крови, но и гормональный фон с чувством сытости, которое имеет огромное значение для диабетиков.
Со слов врача, на завтрак прекрасным вариантом станут ПП-бутерброды. Для их приготовления понадобятся рыба или курица, а также серый хлеб или хлебцы.
Со слов Павловой, на завтрак в обязательном порядке должен присутствовать белок. Его источником может стать слабосоленая рыба — семга, форель, кета. Также можно сделать выбор в пользу запеченной курицы.
Вместо масла для ПП-бутербродов можно выбрать авокадо или творожный сыр. Такой выбор продуктов не поднимет уровень холестерина.
Со слов врач, именно такие бутерброды, в основу которых положен качественный белок, медленные углеводы и полезные жиры, будут помогать как держать стабильный сахар крови, так и улучшать гормональный фон.
Врач предупредила, что все поклонники каш не должны есть их натощак, так как такое блюдо лишь способствует скачку глюкозы. Павлова отмечает, что сначала идет белок, а потом все остальное.
Стоит отметить, что нормальный уровень сахара в крови варьируется в пределах 3,3−5,5 ммоль/л.
Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.
Ранее мы сообщали, что
ученые назвали продукт, который прямо сейчас стоит исключить из рациона.