Натираем морковь с яблоком — и на сковороду: яркие оладьи без муки за 10 минут

Сырники или оладьи — идеальный вариант на завтрак или перекус. Оладьи традиционного готовятся из муки, но мало кто знает о морковной альтернативе. Морковь и яблоко — отличное сочетание, а манка придаст оладьям нужную текстуру. Блюдо будет ярким, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• яблоки — 500 г;
• морковь — 300 г;
• манка — 3 ч. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• сахарная пудра — 1 ч. л.;
• ванилин — щепотка;
• сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Промыть и почистить морковь и яблоки. Натереть на терке и отжать.



Шаг 2. Обжарить с небольшим количеством сливочного масла морковь и яблоки в течение 5 минут. Посолить, добавить сахар и манку, перемешать. Жарить еще 5 минут.

Шаг 3. Из остывшей массы сформировать оладьи, обвалять в сахарной пудре по желанию.

Шаг 4. Для соуса смешать сметану, ванилин и сахарную пудру. Добавить немного сгущенки по желанию. Перед подачей полить оладьи соусом. Блюдо готово, приятного аппетита!

Ранее «Хибины» сообщали нестандартный рецепт оладий с луком.