Натерла тыкву на терке — и на сковородку: через 25 минут готова запеканка а-ля пицца — полезно и вкусно

Пицца из тыквы - это просто, быстро, полезно и вкусно. Не думайте, что приготовить ее слишком сложно, справится даже ребенок.

Ингредиенты:

• тыква — 400 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• паприка сладкая молотая — 1 ч. л.;
• чеснок сухой молотый — ½ ч. л.;
• сухие итальянские травы — ½ ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• помидор — 1 шт.;
• сыр — 65 г.

Способ приготовления:

Тыкву трем на мелкой терке. Перекладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем яйца, добавляем сухой молотый чеснок, паприку, итальянские травы и соль.

Все тщательно перемешиваем. В получившуюся массу постепенно вводим муку. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Выкладываем тыквенное тесто и равномерно распределяем по дну. Обжариваем 10 минут под крышкой.



В это время нарезаем помидор кубиками. Трем сыр на мелкой терке.

Через 10 минут переворачиваем основу для пиццы на другую сторону. Сверху выкладываем помидоры. Посыпаем сырной крошкой. Накрываем крышкой и жарим еще 5 минут.

Пицца готова. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить быструю блинную пиццу.