Этот рецепт — идеальное сочетание простоты и вкуса. Сочные кабачки, ароматный фарш, сладкие томаты и сыр создают настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
кабачок — 1 крупный;
томаты среднего размера — 1 2 шт.;
луковица — 1 шт.;
фарш (любой) — 300−400 г;
сметана — 4 ст.л.;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 2 ст.л.;
чёрный молотый перец, соль, специи для фарша по вкусу;
твёрдый сыр 100−150 г.
Приготовление:
Кабачок нарежьте кружочками. Покрошите лук, чеснок пропустите через пресс.
Перемешайте фарш, добавив в него лук с чесноком, специями, перцем. Томаты нарежьте в форме тонких кружочков.
В форму для запекания выложите кабачок одним слоем. Смешайте небольшое количество растительного масла с солью, перцем, специями и смажьте кабачок.
На каждый кружок положите по паре ложек фарша. Соедините сметану с чесноком и солью. Покройте фарш этой смесью.
Сверху кабачка выложите кружочки помидоров. Отправьте блюдо выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте сыром.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом простой закуски из баклажанов.
Мурманская область
Войти
