Кофеин может улучшать память, а может ухудшать память. Как же это так, разобрались учёные из Университета Брауна и больницы Батлера в штате Род-Айленд.
В научном журнале Frontiers in Psychiatry они опубликовали результаты исслелования, согласно которому стимулятор кофеин благотворно влияет на обучение и состояние памяти. Но его беспрерывное длительное употребление делает всё ровно наоборот.
Он начинает ухудшать нейропластичность мозга — его способность изменяется под действием опыта и восстанавливать утраченные нейронные связи, то есть способность обучаться и хорошо запоминать. Получается, надо делать перерывы в употреблении кофеина.
Но стоит отметить, что выводы сделаны после изучения всего лишь 20 добровольцев, 16 из которых были заядлыми кофеманами. У них показатели импульсов в мозгу оказались несколько хуже, чем у четвёрки людей, избегающих употребление кофеина в чае, кофе, шоколаде и холодных бодрящих напитках.
Ранее мы рассказали, почему
вода с лимоном - популярный, но не верный совет при некоторых заболеваниях.