Эндокринолог
Елена Сюракшина рассказала о пользе свекольного сока. Он богат калием, магнием, цинком, витаминами В, С и Е, сообщает rskrf.ru. В составе свекольного сока есть вещество бетаин, снижающее уровень холестерина в крови и благотворно влияющее на работу печени.
Врач сообщила, что сок свеклы с мякотью поддерживает здоровую микрофлору кишечника и предотвращает запоры. Этот напиток может уменьшить риск развития болезней сердца и сосудов. Калий в составе сока способствует регуляции сердечного ритма.
Свекольный сок полезен для иммунитета, так как содержит витамин С и различные антиоксиданты.
Елена Сюракшина предупреждает, что свекольный сок является концентрированным напитком, поэтому в день можно выпивать не более 0,3−0,5 стакана (до 100 мл). Рекомендуется разбавлять свекольный сок водой в пропорции 1:1. При злоупотреблении соком может появиться диарея и повышенный метеоризм.
Перед употреблением свекольного сока следует проконсультироваться с врачом.
Ранее мы сообщали, почему стоит отказаться от
добавления соли в пищу.