Новый год уже не за горами, а значит, пришло время подумать над меню для праздничного стола. Если вы устали от «Оливье», то отличной альтернативой послужит салат «Елочная игрушка».
Для его приготовления нужны:
- Куриное филе — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.
- вяленый чернослив — 100 гр.;
- сыр — 100 гр.;
- свекла — 1 шт.;
- соль — по вкусу;
- майонез — 200 гр.;
- лук репчатый — по желанию.
.
Способ приготовления
Отварное куриное филе нарежьте кубиком и выложите первым слоем на блюдо. Сделайте сетку из майонеза.
Отварные яйца разделите на белки и желтки. Желтки мелко покрошите на куриный слой.
Распаренный в кипятке чернослив нарежьте на небольшие кусочки. Выложите следующим слоем и нанесите сетку из майонеза.
Отварную морковь натрите на средней терке
и выложите на чернослив. Этот слой посолите по вкусу и нанесите сетку из майонеза.
Присыпьте сверху тертым сыром, нанесите майонез и красиво разровняйте слой.
Свеклу и белок натрите на мелкой терке. Сформируйте на полусфере салата одинаковые полоски из свеклы и белков, получая «елочную игрушку».
Салат станет отличным украшением новогоднего стола!
Ранее мы сообщали
рецепт салата «Апельсиновая долька».
Мурманская область
Войти
