Находка для диабетиков: врач Михайлова перечислила основные принципы питания при повышенном уровне сахара в крови — диета улучшит состояние

Эндокринолог Алла Михайлова в интервью изданию «МК» рассказала о том, как правильно питаться диабетикам.

Она отметила, что лечебный стол № 9 назначают пациенту на период, когда он еще не стал принимать инсулин, либо его дозировка мала. Диета нормализует углеводный обмен и не допускает нарушения жирового. Питание должно быть дробным — пять раз в день. Калораж рациона снижен за счёт легкоусвояемых белков и животных жиров. Количество соли минимально. Разрешены цельнозерновой хлеб, постное мясо, овощи, гречневая, пшеничная, кукурузная, овсяная крупы, бобовые, молочка, орехи, яйца до двух штук в неделю, несладкие напитки.



Такая диета богата витаминами и пищевыми волокнами. Разрешается варка, запекание и приготовление на пару, а жареное и тушеное нужно ограничить. Сахар стоит заменить на ксилит или сорбит.

Ранее мы сообщали, что учёные нашли гены, которые приводят к ожирению.