Этот рецепт оценят те, кто худеет к лету или просто следит за фигурой, но при этом не хочет жевать одну «траву». Такой салат с удовольствием едят даже дети, а мужья делятся рецептом со своими мамами. Готовиться настолько просто, что справится даже самая неопытная хозяйка.
Вам потребуется:
- куриная грудка 400 гр;
- консервированные резанные шампиньоны — 1 банка;
- маринованные огурцы — 300 гр;
- греческий йогурт для заправки — 180 гр.
Приготовление
Грудку отвариваем до готовности и с помощью вилки разделяем на волокна. Можно просто порезать мясо на мелкие кубики.
Из банки с грибами сливаем воду и откидываем шампиньоны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем все ингредиенты и заправляем их греческим йогуртом.
Альтернативная заправка для тех, кто не боится калорий — жирная сметана или майонез. Соль в этот салат можно не добавлять, будет достаточно маринованных огурцов. На свой вкус можно добавить перец или другие специи.
Салату нужно обязательно дать настояться хотя бы полчаса, тогда он получится более сочным, а курочка успеет пропитаться заправкой.
А ещё попробуйте приготовить салат «
Белая берёза» из похожих ингредиентов.
Мурманская область
Войти
