Душа просит чего-то нового, когда наступает время выбирать оттенок яиц к Пасхе? Чаще всего самым популярным вариантом остаются луковая шелуха и куркума, которые дают только коричневые и желтоватые оттенки.
На деле не так много красителей из натуральных ингредиентов, которые помогли бы вам немного отличиться на праздник. Но они есть. Один из них — чай матча в порошке.
Это измельченные чайные листья, которые используются для приготовления различных напитков. Матчу как растворяют в кипятке, так и готовят из нее латте без кофе.
Есть еще одно свойство чая матча — окрашивающее. Кондитеры давно используют его в качестве натурального красителя для кремов и даже коржей.
Стоит воспользоваться матчей и для покраски яиц. Суть проста: нужно приготовить раствор, в который будете окунать сваренные вкрутую яйца. Яйца должны быть с белой скорлупой.
Пропорции такие: на одно яйцо должна приходиться одна чайная ложка матчи и одна чайная ложка уксуса. Порошок должен быть хорошо размешан.
Настаивайте пасхальные крашенки в течение ночи. Так вы получите насыщенно-зеленый оттенок.
Ранее мы
рассказывали, как добиться хвойного оттенка яиц с помощью натуральных красителей.
Мурманская область
Войти
