На завтрак подаю бутерброды: беру куриную печень для паштета — готовлю блюдо за 10 минут

Полки в магазинах полны различными консервами. Среди них есть и паштеты. Однако опытные хозяйки предпочитают готовить любое блюдо самостоятельно. Предлагаем полакомиться паштетом быстро и просто.

Ингредиенты:

• Куриная печень — 400 г;
• масло сливочное — 70 г;
• репчатый лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• соль, перец — пр вкусу.

Справка. Употребление куриной печени способствует повышению гемоглобина, укреплению иммунитета, выработке коллагена в организме. Для беременных продукт представляет особую пользу. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, стабилизируется гормональный фон.

Приготовление:

1. Лук нарезается мелко, натирается на крупной терке морковь. Овощи обжариваются на растительном масле. Добавляется соль, перец.
2. В кипящую воду опускается печень. С момента закипания варится ровно 4 минуты.
3. С помощью блендера измельчается отварная печень, обжаренные овощи и сливочное масло.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить жульен.