Сытный и вкусный пирог с грибами станет фаворитом на любом столе. Для приготовления теста не требуются дрожжи, благодаря чему затрачивается меньше времени на его замешивание.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 2 шт;
- соль — ¼ ч. л;
- молоко — 250 мл;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — ½ ч. л;
- растительное масло — 70 мл. + для смазывания.
Для начинки:
- Шампиньоны — 350 г;
- растительное масло — 1−2 ч. л;
- лук — 2 шт;
- соль, перец — по вкусу.
Справка. Шампиньоны полезны для людей с повышенным холестерином. Продукт способствует уменьшению риска развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.
Приготовление:
Грибы нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на сковороде с растительным маслом 5−7 минут.
Добавляем нарезанный полукольцами лук и готовим еще 5 минут. Солим, перчим и остужаем начинку.
Взбиваем яйца с молоком и солью. Добавляем масло и перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем до растворения комков. В смазанную маслом форму выливаем половину теста.
Ровным слоем распределяем сверху грибную начинку. Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут, проверяя готовность зубочисткой. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкусное ореховое
печенье.
Мурманская область
Войти
