Жареная картошка любима и ценима россиянами — она хороша и в качестве и гарнира, и как отдельное блюдо. Однако есть три секрета, которые помогут сделать вашу картошку фантастически вкусной и ароматной: не забудьте закрыть дверь — если на запах прибегут соседи, вам может ничего не остаться.
Опытные кулинары советует усилять вкус жареной картошки не готовыми специями, а тремя ингредиентами — на ваш вкус.
Первый секрет — сало. Если жарить картошку на нем, то аромат будет более насыщенным, корочка — более хрустящей. Растопленное сало — отличный вариант для жарки картошки, если нет хронических заболеваний ЖКТ и противопоказаний.
Второй секрет — паприка с куркумой. Если добавить немного таких специй, картофель станет нежно-золотистым, очень ароматным и красивым.
И третий секрет — кусок сливочного масло. Достаточно 20 граммов на сковороду картошки примерно за 10 минут до готовности блюда. Вкус картофеля станет нежным, сливочным.
Мурманская область
Войти
