На вкус как грибы: Эту закатку из баклажанов делаю сразу по 20 банок — съедаются на ура

Баклажаны по этому рецепту многие закрывают по 10−15 банок. А все потому, что по вкусу их ничем не отличить от грибов.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 5 кг;
• лук — 1,5 кг;
• майонез — 800 г;
• грибная приправа — 1 пачка.

Приготовление:

1. Баклажаны очищаем, режем кубиками, отвариваем в кипятке в течение 5 минут.



2. Слегка отжимаем, чтобы избавиться от лишней жидкости, а затем обжариваем на растительном масле.

3. Отдельно пассируем лук.

4. Все ингредиенты смешиваем и раскладываем по чистым и сухим банкам, которые предварительно нужно обдать кипятком с добавлением соды и тщательно просушить.



5. Закатываем консервацию крышками.

Внимание: солить закатку не нужно, хватает приправы.

Ранее мы поделились рецептом вкусного коктейля для похудения, который подойдет даже диабетикам.