Вовсе необязательно провести на кухне все утро, чтобы приготовить вкусный и оригинальный обед на всю семью. Мы предлагаем вашему вниманию 2 блюда, на которые уходит не больше 15 минут.
Блюдо 1. Суп с пельменями (без картофеля)
Ингредиенты:
- Готовый мясной бульон — 2 л;
- пельмени — 450−500 г;
- репчатый лук — 300 г;
- морковь — 2 шт.;
- чеснок — 1 головка;
- масло подсолнечное — 3 ст. л.;
- лавровый лист — 2 шт.;
- приправы на ваш вкус (зира, молотый кориандр, сладкая паприка, молотый черный перец — по ½ ч. л.);
- соль — по вкусу;
- петрушка, укроп — по веточке.
Порядок приготовления:
Мелко шинкуем лук. Трем на терке морковь. Чеснок очищаем от шелухи и режем мелкими кусочками.
В кастрюлю наливаем немного растительного масла. Обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок. Все вместе готовим еще 1 минуту.
Заливаем в кастрюлю готовый бульон. Добавляем приправы, солим. Доводим суп до кипения, затем уменьшаем огонь и продолжаем варить около 10 минут.
Отправляем в кипящий бульон пельмени и варим до готовности. Готовое блюдо разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарезанной зеленью. К такому супу рекомендуется подать сметану.
Блюдо 2. Намазка из сливочного масла и плавленного сыра
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г;
- плавленный сыр — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- соль, специи, зелень (петрушка и укроп) — по вкусу.
Порядок приготовления:
Сливочное масло слегка подогреваем в микроволновке в режиме разморозки, чтобы лишь чуть-чуть подтаяло, но не стало жидким. Чеснок и зелень измельчаем при помощь погружного блендера.
Туда же отправляем мягкое сливочное масло и плавленный сырок. Взбиваем намазку до получения однородной массы.
Намазываем полученную массу на свежий хлеб. Подаем к столу с супом из пельменей. Такой обед готовится очень быстро, а получается сытным и вкусным.
Ранее мы
рассказали, какие 2 блюда можно приготовить на ужин всего за 20 минут.
Мурманская область
Войти
