Самая полезная рыба — необязательно дорогая. Врач-инфекционист, нутрициолог Светлана Ищенко призвала употреблять в пищу бюджетный, но очень полезный продукт — минтай.
По ее словам, в этой рыбе минимальное количество ртути относительно других пород рыб. При этом на фермах ее не разводят — а значит в ней много Омеги-3 и нет антибиотиков и прочей «химии». Живет рыба недолго, она небольшого размера, поэтому не успевает накопить в себе вредные для человеческого организма вещества.
Употребление минтая помогает контролировать уровень холестерина и защищает от болезней сердца, поскольку продукт богат витаминами В3, В6, В12, селеном и Омегой-3. Рыба диетическая, содержащаяся в ней омега положительно влияет на вес.
Кроме этого, рыба полезна парам, планирующим беременность: ниацин в ее составе борется с бесплодием и эректильной дисфункцией у мужчин, омега-3 хороша для здоровья и плотности сперматозоидов, а селен — для их подвижности, отмечает доктор. Для женского организма бесценны селен и омега-3, снимающие воспаление, нормализующие уровни гормонов и обеспечивающие регулярность цикла.
«Для развития ребенка в рыбе есть йод, В6, В12, фосфор, омега-3», — объясняет Ищенко.
Рыба полезна для мозга и нервной системы из-за содержания фосфора и В6. При их дефиците возрастает риск деменции, болезни Альцгеймера. Неоспорима польза продукта для здоровья кожи и волос, для которых омега-3 является основой.
Норма на ужин для взрослого человека — 200 г минтая. При этом он получит 103% от суточной нормы витамина В12, 100% селена, 43% фосфора, 32% ниацина, 28% витамина В6.
Ранее мы
сообщали о самой полезной каше.
Мурманская область
Войти
