Мытьём не спасетесь: врач назвала 5 продуктов, в которых больше всего паразитов — рассадник заразы

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух проинформировала, в каких продуктах чаще всего можно найти паразитов, передаёт e1.ru.

Врач отметила, что чистые и свежие овощи, фрукты и зелень кажутся нам символом здорового питания. Однако они могут содержать не только полезные витамины, но и опасных паразитов, таких как острицы, аскариды, лямблии.

Поэтому фрукты необходимо тщательно мыть, а овощи и зелень стоит на 15 минут положить в подсоленную воду.



Кроме того, мясо — один из продуктов, в которых паразиты могут встречаться чаще всего. Особенно это относится к свинине. Это животное всеядно и может проглотить личинки свиного цепня.

Говядина бывает загрязнена организмами, такими как бычий цепень. Но в ней паразиты встречаются реже, однако стоит избегать сырых продуктов.



Очень опасна в этом плане речная рыба. Лещ, пескарь, карп, карась часто становятся источниками описторхоза. Среди возможных последствий — непроходимость желчевыводящих путей, рак печени и поджелудочной железы, а также цирроз печени.

По словам специалиста, морская рыба при некачественной обработке тоже опасна. В частности, в треске, сельди, окуне, лососе могут содержаться нематоды, вызывающие анизакидоз. Мясо и рыба нуждаются в термической обработке.

В заключение гастроэнтеролог посоветовала приобретать продукты в крупных сетевых магазинах. А при заражении, побыстрее обращаться за медицинской помощью.

Ранее мы назвали 5 продуктов — лидеров по содержанию холестерина.