Мясо является фаворитом стола у многих людей. Его можно готовить на огне, тушить, жарить, запекать. Обычно это всегда занимает достаточное количество времени, так как необходимо следить, чтобы оно не подгорело, полностью пропеклось, не стало сухим.
Мы же предлагаем рецепт, который не требует много времени, а мясо будет распадаться на волокна.
Список ингредиентов:
- Мясо — 1,3 кг;
- лук — 500 гр;
- сливочное масло — 70 гр;
- вода — 50 мл;
- соль, черный перец горошком, душистый перец — по вкусу;
- чеснок — 4 зубчика.
Подойдет любое мясо. Его нужно нарезать достаточно крупно, переложить в глубокую кастрюлю. Налить 50 миллилитров воды. Затем мелко нарезать лук, выложить сверху мяса, ничего не перемешивать. Лука должно быть много, кто его не очень любит, даже не поймет, что он там есть, так как в процессе лук растворится, станет соусом.
Сверху выложить сливочное масло. В этот момент поставить кастрюлю на плиту, тушить на медленном огне примерно час. Затем добавить перец, соль, чеснок, тушить еще около двух часов. К мясу подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить пиццу на сковороде.
Мурманская область
Войти
