Мурманские ученые получили мощный антиоксидант из арктических водорослей

Сотрудники Мурманского морского биологического института Российской Академии наук разработали быстрый метод извлечения антиоксидантов из арктических водорослей. Об этом сообщает «Газета. ру».

Антиоксиданты применяются в лечении заболеваний, в основе которых лежит появление свободных радикалов, разрушающих клетки, или окислительный стресс. В числе этих заболеваний — онкозаболевания и диабет.

Извлеченные из фукуса пузырчатого флоротаннины — сильнейшие антиоксиданты, способные заменить синтетические аналоги в продуктах питания, косметике, медицине, рассказала журналистам руководитель научной группы биохимии и технологии гидробионтов, ведущий научный сотрудник ММБИ РАН Екатерина Облучинская. Новый метод получения флоротаннинов — не только скорый, но и экологичный.

Кроме того, применение полученного мурманчанами экстракта фукуса не имеет ограничений, сопровождающих применение других антиоксидантов. Обычно лечение требует отказаться от вождения автомобиля и других работ, требующих повышенного внимания.