Мурманчане стали есть больше хлеба и макарон

В 2022 году хлебопеки Мурманской области произвели 19,2 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий — на 5% меньше, чем в 2021 году.

Об этом сообщает северянам Мурманскстат.


При этом средний показатель потребления хлебных продуктов в 2022 году составил 67 килограммов на душу населения. Это меньше, чем в 2017 году (72 килограмма на человека) и примерно на треть меньше рациональной нормы, рекомендованной Минздравом РФ.

Хлебные продукты — это не только хлеб, мука и макаронные изделия, но также крупы и бобовые.

«Уровень потребления этих продуктов в среднем на душу населения снижался ежегодно в течение пяти лет, начиная с 2017 до 2021 года, с 72 до 62 килограммов (на 14%), — поясняет ведомство. — А в 2022 году по сравнению с 2021 годом он возрос на 5 килограммов (на 8%)».

Ранее сообщалось, что в Заполярье подешевела вермишель, но подорожали соль и чай.