Муж умоляет готовить такую запеканку каждые выходные: беру простые ингредиенты и получаю идеальный ужин

Получить вкусный, но простой и быстрый в приготовлении ужин мечтает каждая хозяйка. С запеканкой по нашему рецепту справится даже начинающий.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г;
• картошка — 0.5 кг;
• грибы шампиньоны — 5−6 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• сыр моцарелла — 150 г;
• сливки любой жирности — 100 мл;
• сливочное масло — 50 г;
• молоко — 50 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Справка. Шампиньоны содержат большое количество витаминов и минералов, представляя пользу для организма человека. Их употребление способствует укреплению костей, предотвращению разрушения зубной эмали, стабилизации гормонального состояния.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, разминаем в пюре, добавляя сливочное масло и молоко.
2. Кубиками нарезаем грудку, шампиньоны и лук. Обжариваем на сковороде. Солим, перчим. За 3 минуты до готовности добавляем сливки.
3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
4. Первым слоем выкладываем половину картофельного пюре, посыпаем также половиной сыра (предварительно трем на крупной терке).
5. Второй слой — обжаренные грибы, лук и мясо. Третий слой — оставшаяся половина картофельного пюре.
6. Последний слой посыпаем остатками сыра и отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить галеты из крабовых палочек.