Хозяйки нередко покупают свежую рыбу в магазинах или на рынках. Безусловно, она вкусная в жареном и тушёном виде, но есть определённые риски.
Рыба относится к скоропортящимся продуктам. Съев даже один несвежий кусок, можно надолго загреметь в больницу.
Как проверить свежесть рыбы, рассказали эксперты канала Novate. Понадобится простой тазик для стирки.
Его необходимо наполнить водой, в которую опустить тушку рыбы. Лежалый продукт всплывёт, а вот свежая рыба сразу пойдёт на дно ёмкости.
Не стоит пренебрегать и внешними признаками. У свежей рыбы немутные глаза, целая чешуя и нежное розоватое мясо.
Справка: отличить несвежую рыбу можно и по цвету жабр. Когда рыба долго лежит и начинает портиться, их цвет с красно-розового сменяется на коричневый.
Ранее мы рассказывали, как нужно готовить
необычный летний пирог.
Мурманская область
Войти
