«Мраморный» пирог к чаю за 30 минут: никто не догадается, что в нем нет яиц, масла и молока

"Мраморный" пирог — необычная, но очень вкусная выпечка. Рецептом необычного пирога поделилась автор кулинарного канала «Это просто» Евгения Полевская.

Ингредиенты:

• мука — 200 г;
• какао — 20 г;
• мед — 80 г;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 8 г;
• подсолнечное масло — 90 мг;
• соль — щепотка
• вода — 200 мл
• разрыхлитель — 10 г.

Порядок приготовления:

В глубокой миске смешиваем сахар, ваниль и щепотку соли. Постепенно вливаем теплую воду и мед. Все тщательно смешиваем до полного растворения сахара.



Добавляем постное масло. Затем вводим сухие ингредиенты. По консистенции тесто получится, как жидкая сметана.

Половину отливаем в другую миску и добавляем 20 г какао +2 ст. л. воды. Какао предварительно просеиваем, так как оно имеет свойство комковаться.

Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом. Слегка присыпаем мукой. Белое и цветное тесто наливаем поочередно — по 1 ст. л.



Сформировав первый слой, сверху заливаем второй, но в шахматном порядке. Светлое тесто выливаем на темное и наоборот. Деревянной шпажкой произвольными движениями делаем красивый узор.

Отправляем «мраморный» пирог выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30−35 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом «полосатого» пирога «Зебра».