Врачи на программе «Жить здорово!» назвали простой продукт, который творит настоящие чудеса. Он помогает работе жизненно важных органов — мозга, кишечника, а также благотворно влияет на глаза.
Елена Малышева,
Михаил Коновалов,
Герман Гандельман и
Андрей Продеус единогласно указали на рисовые отруби.
«Это чемпионы по одному из важнейших витаминов для мозга. Это фактически отходы от производства риса. Рис покрыт оболочкой. Когда зерно шлифуют, оболочку снимают», — объяснил офтальмолог Михаил Коновалов.
В отрубях в два с половиной раза выше норма витамина В1 (тиамин). По этому показателю рисовые «отходы» обошли пшеничные и кукурузные отруби. Его роль огромна в передаче импульсов от нервных клеток по нервному волокну в мозг, подчеркнул Продеус.
К тому же, благодарны за такую пищу будут и глаза. Так как тиамин защищает орган от «синдрома сухого глаза».
«Роговица — очень чувствительная ткань. Когда нарушается ее иннервация, возникают симптомы — слезотечение, светобоязнь, красный глаз», — отметил Гандельман.
Также рисовые отруби насыщены клетчаткой, которая необходима кишечнику. В этом продукте содержится высокий процент непереваренных пищевых волокон, они выводят из организма токсические вещества.
Справка: шеф-повар в студии передачи объяснил, как можно вкусно приготовить рисовые отруби. Например, из них получается полезное лакомство. Можно взять 70−80% отрубей, смешать с сухофруктами и орешками, перемолоть в миксере и слепить конфеты.
Ранее мы рассказали,
как начинается рак.
Мурманская область
Войти
