Мойва пряного посола: готова будет через сутки — ароматная и вкусная

Мойва — рыба, содержащая одну из самых полезных форм белка, а также йод и аминокислоту лизин, способствующую выработке коллагена. Она богата фосфором, селеном, хромом и другими важными для организма человека веществами.

По этому рецепту мойва получится нежной и вкусной. Уже через сутки вы сможете наслаждаться рыбой. Она отлично сочетается с овощами и крупами.

Ингредиенты:

Мойва — 500 г;

вода — 500 мл;

лавровый лист — 2−3 шт.;

гвоздика — 6−7 шт.;

перец душистый горошком — 3−4 шт.;

перец чёрный горошком — 6−7 шт.;

соль — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, лавровый лист, гвоздику, перец.

Доведите жидкость до кипения и варите 5−6 минут. Оставьте рассол остывать.

Тщательно промойте мойву. Выложите рыбу в стеклянную ёмкость и залейте остывшим рассолом.

Поставьте рыбу в холодильник. Через сутки мойва будет готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как вкусно приготовить рисовую молочную кашу.