Мощное растение для здоровья крови: Этот продукт снижает «плохой» холестерин и борется с анемией — варится всего 5−7 минут

Эндокринолог Елена Сюракшина рассказала о пользе стручковой фасоли, сообщает rskrf.ru. Это популярный вид бобовых растений, который обладает приятным вкусом и большим количеством питательных веществ. Есть несколько разновидностей стручковой фасоли. К наиболее распространенным относится зеленая, желтая, фиолетовая, восковая, плоская и длинная стручковая фасоль.

Стручковая фасоль богата клетчаткой, которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови. Она предотвращает появление бляшек в сосудах. Магний, калий и другие минералы в составе фасоли снижают давление, регулируют сердечный ритм.



Клетчатка в фасоли поддерживает здоровое пищеварение, улучшает работу кишечника и нормализует стул. Стручковая фасоль помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает чувство голода. Фасоль также богата железом, которое помогает производить красные кровяные клетки и борется с анемией.

Стручковая фасоль легко готовится — варится 5−7 минут. Ее можно добавлять в первые и вторые блюда, в закуски и салаты.

Ранее мы сообщали, какая каша снижает риск развития деменции.