Высокий уровень холестерина — настоящий бич современности. Одной из причин считается несбалансированный рацион и малоподвижный образ жизни. Холестериновый баланс важен для предупреждения атеросклероза сосудов и здоровья сердечно-сосудистой системы. Достичь его помогают некоторые продукты.
По словам практикующего диетолога
Элисон Каллен из Британии, зачастую фактором, повышающем уровень холестерина в крови, становится снижение выработки желчи, призванной расщеплять жиры. Снизить уровень жиров в организме поможет простой диетический прием.
Оказывается, такая мелочь, как выбор растительного масла, может привести к проблемам с холестерином в организме. Диетолог рекомендует заменить растительные масла в рационе
маслом авокадо.
Основываясь на
исследовании, опубликованном в The Journal of Clinical Lipidology, Каллен рекомендует употреблять масло авокадо вместо твердых жиров и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы держать уровень холестерина под контролем.
По словам ученых, авокадо является богатым источником мононенасыщенных жиров и может оказывать благотворное влияние на липидный профиль (содержание жиров разных фракций в сыворотке крови). В результатах исследования отмечено, что масло авокадо значительно снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов в крови. При этом уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) у участников эксперимента снизился незначительно.
Справка. Масло авокадо получают из спелых плодов авокадо. Мякоть отделяют от кожицы и косточек и отжимают под температурным контролем. Затем масло отделяют от жмыха и перекачивают в емкости.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
Ранее мы
сообщали, что снижению уровня холестерина в крови способствует черника.
Мурманская область
Войти
