Морковный торт — советский рецепт

Морковный торт считается десертом на любителя. Однако существует рецепт, который придется по вкусу абсолютно всем.

Готовить такое блюдо несложно. А уникальный вкус с нотками пикантности благодаря овощу в составе покорит любого.

Ингредиенты:

• Морковь — 200 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• сливочное масло — 20 г;
• коричневый сахар — 160 г (можно использовать обычный);
• яйца — 2 шт.;
• растительное масло — 80 г;
• корица — 1 ч.л.;
• сода — 1 ч.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• мука — 180 г;
• соль — ¼ ч.л.

Для крема понадобятся дополнительные продукты. Возьмите 130 г сливочного творожного сыра, по 80 г вареной сгущенки и жирной сметаны. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

Для приготовления коржей торта нужно пожарить очищенные грецкие орехи вместе со сливочным маслом и солью. После этого измельчите их в блендере. Должна получиться крошка.



Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к ней сахарный песок, яйца, растительное масло, разрыхлитель, соду, соль, корицу и ореховую крошку. Также следует по частям вмешать муку.

Получившееся тесто выложите в форму для запекания. Поставьте в разогретую духовку на 170 градусов на час. После приготовления нужно остудить торт, потом разрезать его на две части и смазать кремом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить огурцы по-фински.