Можно ли приготовить плов из гречки вместо риса: что получится, если попробовать

Многие россияне и не только россияне привыкли, что плов готовится исключительно на основе риса. Но оказывается, его можно сделать и из гречки.

Кто-то назовет это издевательством на популярным блюдом, а вот повар из Мурманска Светлана Захарченкова призывает взглянуть на плюсы замены риса на гречу.



Во-первых, блюдо станет значительно полезнее, ведь в грече больше клетчатки, витаминов, а еще макро- и микроэлементов. Во-вторых, вкус будет очень интересным.

Кулинар отметила, что желающим попробовать гречневый плов не стоит изобретать велосипед, достаточно воспользоваться классическим рецептом приготовления блюда попросту заменив одну крупу на другую, скорректировав немного пропорции.



Повар добавила, что на 500 граммов мяса стоит использовать полтора стакана гречи, пять стаканов воды, одну морковь, одну луковицу, три дольки чеснока, стандартный набор специй и растительное масло.

Ранее мы писали, как приготовить идеальный плов в обычной кастрюле — хитрости, о которых мало кто знает.