Новый год представляет собой волшебное время. Чаще всего мы готовим «Оливье» и «Шубу», однако можно разнообразить свой рацион и в праздничное меню включить другие салаты. К примеру, «Черчилль».
К слову, сам политик подчеркивал, что любит лучшее, в еде он был настоящим гурманом. Одним из его любимых блюд был салат из свеклы и орехов, которым он часто подзаряжался во время продолжительных парламентских заседаний.
Ингредиенты
- Свекла — 5 шт.;
- яблоко — 2 шт.;
- шпинат — пучок;
- обжаренный миндаль — 3 ст.л.;
- чеснок — 1 зубчик
- натуральный йогурт — 200гр.;
- бальзамический крем — 3 ст.л.;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Тщательно моем свеклу. Заворачиваем ее в фольгу и отправляем в духовку, которую разогрели до 180 °C. Запекаем свеклу примерно полтора часа.
Пока свекла запекается, мелко нарезаем чеснок и смешиваем его с йогуртом и бальзамическим кремом. Солим и перчим по своему вкусу, затем перемешиваем и убираем в холодильник.
Вытаскиваем свеклу, даем ей остыть и потихоньку очищаем от кожицы. Теперь режем ее на набольшие дольки.
Также нарезаем яблоки соломкой. Соединяем вместе яблоки, шпинат и свеклу. Заправляем наш салат соусом, который приготовили ранее. Посыпаем рубленным миндалем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось про
праздничный салат «Коко Шанель" на новогодний стол, Зеленая Деревянная Змея одобряет.
Мурманская область
Войти
