Можно есть вместо хлеба: сытные картофельные лепёшки — простое решение для каждого семейного обеда или ужина

Сытные картофельные лепёшки — отличная замена хлебу для всей семьи. Они универсальны: подходят к основным блюдам, служат основой для закусок и вкусны сами по себе. Это простое решение для каждого семейного обеда или ужина.

Готовятся лепёшки очень просто. По вкусу можно добавлять в тесто зелень или семена кунжута.

Ингредиенты:

Очищенный картофель — 350 г;

вода — 350 мл;

мука — 700 г;

сухие дрожжи — 1 пакетик;

растительное масло — 3 ст. л.;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Картофель нарежьте кубиками и отварите до готовности. Взбейте в пюре с помощью блендера и остудите.

Разведите дрожжи с сахаром в тёплой воде. Смешайте картофельное пюре с дрожжами и маслом, по вкусу добавьте соль.

Просейте в картофельную массу муку. Замесите мягкое эластичное тесто.

Дайте постоять тесту в тёплом месте. Выложите его в смазанную маслом форму (сковороду или противень), сделайте несколько отверстий в тесте.

Пока тесто подходит, разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте лепёшки 35−40 минут.

Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом. Подавайте горячими или холодными.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом лёгкого освежающего салата.