Утро является важной частью дня. Правильный завтрак может зарядить энергией на весь день. Благодаря тонкому лавашу и сытной начинке можно приготовить блюдо, которое станет отличным вариантом для быстрого, но сытного приема пищи.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 круга;
- яйца — 3 шт.;
- мясо (любое, куриное, говяжье по желанию, можно колбасу) — 150 гр.;
- моцарелла —150 гр.;
- болгарский перец — 1 штука;
- укроп, петрушка — 2−3 веточки;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — 1 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем мясо и перец мелким кубиком. Натираем сыр моцареллу, моем и измельчаем зелень. Вырезаем из лаваша два круга по диаметру сковороды.
Смазываем дно и бортики сковороды растительным маслом. Выкладываем один круг лаваша. Равномерно посыпаем половиной тертого сыра.
Взбиваем яйца с солью и перцем, затем выливаем на сыр. Сверху раскладываем начинку из мяса, перец и зелень. Посыпаем остатками сыра. Накрываем вторым кругом лаваша, слегка придавливаем.
Жарим пирог на среднем огне под крышкой 5−7 минут. Аккуратно переворачиваем и готовим еще 5 минут. Перед подачей разрезаем на 4 части.
Это блюдо напоминает закрытую пиццу «Кальцоне», но готовится в разы быстрее. Блюдо станет прекрасным вариантом для сытного и питательного утреннего приема пищи.
Ранее мы сообщали
рецепт гренок из кабачков.
Мурманская область
Войти
