Можно есть без опаски: стала известна самая полезная начинка для бутербродов — сыт на весь день, и холестерин в норме

Наступил сезон пикников, и бутерброды по-прежнему остаются одной из самых популярных закусок, которые удобно взять с собой на природу. Диетолог Найджел Денби составил небольшое руководство, чтобы перекус оказался не только сытным, но и полезным. Победителем среди начинок стала белковая пища.

Так, не боимся добавлять в бутерброды сыр - источник кальция для здоровья костей. Однако увлекаться сильно не стоит, поскольку количество соли в некоторых сортах превышает даже соль в упаковке чипсов.

Хорошим вариантом станет яйцо - полноценный природный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Кусок говядины так же является хорошим источником белка, витаминов и минералов. При этом она насытит организм еще и железом.



Среди рыбы предпочтение стоит отдать лососю и сардинам, богатыми омега-3 жирными кислотами. При этом допустимы и консервированные варианты. Курица, особенно белое мясо, — идеальная начинка для бутербродов, поскольку это не просто белок, но еще и витамины группы В, селен и фосфор.

Полезно дополнить бутерброды зеленью и овощами. Хлеб лучше использовать цельнозерновой, поскольку он богат клетчаткой, которая, как известно, способна снизить уровень холестерина в крови и борется с запорами. Такой бутерброд вполне может заменить собой завтрак, обед или ужин.



Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.

Ранее мы сообщали о полезном коктейле против катаракты.