Много жира и калорий: врач Тяжельников назвал допустимую норму холодца

Холодец входит в список блюд, без которых россияне не представляют новогодний стол. Однако злоупотреблять этим продуктом не стоит.

Врач Андрей Тяжельников в интервью РИА Новости отметил, что допустимая порция холодца составляет 150−200 граммов. Блюдо отличается высокой калорийностью и содержанием жира.

Эксперт отметил, что есть категория людей, которым противопоказаны мясные и рыбные бульоны. К ним относятся пациенты страдающие подагрой, гастритом с повышенной кислотностью, заболеваниями желчного пузыря и холециститом.



Что касается людей с ожирением, им холодец есть можно, но для его приготовления лучше выбирать диетические виды мяса, резюмировал медик.

Справка: Для приготовления диетического холодца используют куриное мясо, а в качестве желирующего компонента — желатин. Такое блюдо полезно для здоровья и содержит много ценных веществ для организма — витаминов и микроэлементов.

Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.



Ранее врачи перечислили полезные свойства костного бульона.

До этого «Хибины» назвали людей, для которых холодец — яд и отрава.